おにぎりのまるかじり 大塚「ぼんご」

東海林さだお先生の「おにぎりのまるかじり」を読んでいたら、やっぱりおにぎりが食いたくなりました。でも、コンビニの保存料(グリシン)とかが入っているやつは、どうも飯がぱさつく感じで嫌い。一番は、五日市･東町の「一越」なんですが、今回は、おにぎりの名店と定評が高く、いろんな本とか雑誌に登場している「おにぎり　ぼんご」(大塚・北口)に突入。

駅北口を出て、まっすぐ太いとおりに出て、右折すると見えてくる「ぼんご」。11時から3時までは、お得なセットメニューがあります。おにぎり2個と豆腐の味噌汁できっちり500円。なめこ汁とのセットだときっちり600円。今回のワタクシのご注文は、梅と筋子。

おにぎりの具は数十種類もあってみんな同じ値段。221円。筋子だけは40円だけ高い。あとはお新幸。味噌汁は、お替りが無料。お米もこだわりの新潟・岩船産コシヒカリ。

塩もこだわりの沖縄の塩。「ぼんごのおむすび塩」という名前で、購入も可能。

おにぎりのお店ですが、三角の型に入れてつくる型押し方式の製造方法なので、厳密に言えば「おにぎり」ではなく「型押し式おにぎり」。だから、見た目はデカイが、ふわっとしている。だから、手に持って食べると、ぽろぽろとしてなかなか食べる技術がいるのであります。

カウンターのみですが、おにぎりなので客の回転はとても速い。持ち帰り客も多いのでありました。でも、ワタクシの最近のお気に入りおにぎりは、五日市・東町「一越」です。お米も、炊き方も握り方もバランスがよく美味です。五日市にお越しの際は、「一越」(〒190-0164　あきる野市五日市１３９－１　／　TEL　042-596-0025 )をお試しください。